Estados Unidos aprueba la venta de carne cultivada

Estados Unidos se suma a las filas de los países que han aprobado la venta de carne cultivada en un laboratorio, otro es Singapur , una propuesta que apunta ser un éxito para reducir el consumo de carne animal. La Unión Americana dió el aval a dos empresas con la respectiva autorización para vender carne cultivada en laboratorio. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA revisó y aprobó las etiquetas de comercialización de las empresas Upside Foods y Good Meat, luego de realizar las debidas inspecciones esta fue aprobada para el consumo, es decir que muy pronto estos productos estarán disponibles en algunos restaurantes de dicho país.

Restaurantes destacados ya han puesto a prueba esta carne en sus clientes,lo que para ellos es algo novedoso y aceptable ya que lo que se busca es ofrecer proteína en los diversos platillos sin sacrificar la vida de los animales , sin embargo este procedimiento resulta muy costoso, algunas estimaciones mencionan que este tipo de carne podría costar hasta $17 por libra, un costo mayor al de la carne tradicional.

Considero que la tecnología está avanzando cada vez más y que esta propuesta no está nada mal, sin embargo cuestiono si esta creación será lo mejor para nuestro consumo o si a pesar que esta carne no sea a base de animales generaría un impacto al medio ambiente debido al uso de químicos,sin dejar de lado el costo elevado ya que no cualquiera la compraría , son factores que tendríamos que tomar en cuenta antes de consumirla ya que a pesar que la carne tradicional muy probablemente contenga algún tipo de químicos esta carne de laboratorio la contiene casi en su totalidad, es por ello que no se debe pasar desapercibido los riesgos de consumirla.

Fuente:https://es.wired.com/articulos/estados-unidos-aprueba-la-venta-de-carne-cultivada-en-laboratorio

Con esta noticia del acontecer internacional doy por finalizado este blog,sin antes agradecer a todos mis lectores que siempre estuvieron ahí apoyándome y dando su punto de vista,definitivamente nunca se deja de aprender,mil gracias!!😊💚.